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1. Ostereier färben
2. Möhrentorte backen
3. Rezepte fürs Osterbrunch
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5. Omega-3-Fettsäuren im Ei
6. Die besten Rührei-Rezepte
7. Eierlikör selber machen
8. Alles über Eier
9. Ostereier bemalen
10. Ostergeschenke selbstgemacht



Einmal im Jahr schmeißen sich die Eier so richtig in Schale und kommen getupft, geringelt oder in Neonfarben daher. Aber wie steht's mit den inneren Werten? Manche Eier haben mehr zu bieten als andere: Hennen, die besonders viele frische Pflanzen fressen oder auch Käfer und Würmer auf dem Speiseplan haben, legen Eier mit mehr Vitaminen und Omega-3-Fettsäuren. Ernährungsbewusste greifen deshalb zum Bio-Ei – erkennbar an der "0" ganz vorne im Zahlencode auf der Schale. Freilandhaltung hat die "1". Bei fertig gefärbten Eiern ist aber normalerweise keine Nummer lesbar. Wer auf Nummer Sicher gehen will, färbt also selber. Neben gekauften Farben eignen sich dafür auch Kurkuma für ein leuchtendes Gelb, Rote Bete für ein schönes Violett oder Spinat für Grün!

Zum einfachen Färben werden Eier gekocht, für aufwendigere Dekorationen meistens ausgeblasen. Wohin mit dem ganzen Inhalt? Ein Klassiker fürs Osterbrunch: Rührei! Ob edel mit Lachs oder vegetarisch mit Schnittlauch und Käse, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Für alle Süßschnäbel: Wie wär's Ostern mal mit einer Möhrentorte? Diese saftige Spezialität ist aus Biskuitteig, in den neben vielen Eiern fein geriebene Möhren und Nüsse kommen. Mehl ist fast keins drin. Das Ergebnis ist mit Schoko-Guss ein supersaftiger Kuchengenuss!

Wer experimentierfreudig ist, kann Eierlikör selber machen. Dabei wird Eigelb mit Rum, Milch oder Sahne und Zucker aufgeschlagen. Für Aroma können zusätzlich feine Gewürze wie Vanille oder Zimt sorgen. In schöne Flaschen abgefüllt, ist die selbstgemachte Köstlichkeit ein schönes kleines Ostergeschenk!

Rohe Eier sollte man immer nur ganz frisch verarbeiten. Ein simpler Test genügt: Wenn das Ei in einem Wasserglas zu Boden sinkt, ist es nur einige Tage alt. Ältere Eier enthalten mehr Luft, sie richten sich unter Wasser auf oder steigen sogar an die Oberfläche – dann lieber gut kochen.

Bemalt, im Omelette oder lieber aus Schokolade, welche Eier-Spezialitäten gibt's bei dir?

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Bald ist Ostern und wir haben ein paar Tage frei – darauf freuen wir uns wohl am meisten! Ostersonntag gibt es ein ausgedehntes Osterfrühstück und am Nachmittag marschiert die gesamte Familie für einen Spaziergang durch die Stadt. Aber was macht man sonst so über die Feiertage? Shoppen fällt ja aus! Wie wär's mit dem einen oder anderen entspannten Zwischenstopp auf der Couch? Das Fernsehen zeigt viele klasse Filme!

Starte doch am Freitagabend mit "The Da Vinci Code – Sakrileg" (20:15 Uhr, Pro 7). Die Verfilmung des Bestsellers von Dan Brown erreichte weltweit den zweiterfolgreichsten Kinostart aller Zeiten und mit 5,6 Millionen Kinobesuchern gehört der Film mit Tom Hanks in der Hauptrolle zu den erfolgreichsten im Jahr 2006. Wer zu später Stunde noch wach ist, darf sich "Der Pianist" (0:00 Uhr, WDR) nicht entgehen lassen. Adrien Brody spielt die Rolle eines jüdischen Pianisten, der sich vor den Nazis verstecken muss, so überzeugend, dass er 2003 mit dem Oscar als bester Hauptdarsteller ausgezeichnet wurde.

Am Samstagabend könnte es dann mit einem Klassiker weitergehen. Super RTL (20:15 Uhr) zeigt "Mary Poppins", ausgezeichnet mit fünf Oscars. Das wohl beste Kindermädchen der Welt ist bei Groß und Klein gleichermaßen beliebt, die Evergreens singt doch jeder gerne mit. Um Mitternacht wird es mit "Flags Of Our Fathers" (ZDF) etwas nachdenklicher. Der Film von Clint Eastwood befasst sich mit den erschütternden Hintergründen des Mythos' um die wohl blutigste Schlacht des Zweiten Weltkriegs – ein Muss für jeden Kinofan!

Am Ostersonntag ist für jeden etwas dabei. Tatort-Fans kommen auf ihre Kosten, die ARD zeigt den neuesten Fall von Kommissar Borowski. Die Frauen sollten RTL II einschalten. Whitney Housten und Kevin Costner in einer der schönsten Liebesgeschichten, bei "Bodyguard" aus dem Jahr 1992 bleibt kein Auge trocken. Und für die lustige Unterhaltung sorgt "Ice Age 2 – Jetzt taut's" auf RTL. Knapp neun Millionen Kinozuschauer können nicht irren, die Abenteuer um das Faultier Sid sind einfach herrlich toll!

Einen schönen Abschluss der Osterfeiertage ist die Free-TV-Premiere von "Keinohrhasen". Wer kennt sie nicht, die ungewöhnliche Liebesgeschichte von Ludo und Anna? Also Sat1 um 20:15 Uhr einschalten. Und für die Til Schweiger-Fans unter euch, im Anschluss zeigt Sat1 noch "Knockin' On Heaven's Door" und "Der Eisbär".

Schon den DVD-Rekorder programmiert oder zappst du weiter? Dann her mit deinem Film-Tipp für die Feiertage!

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Noch eine Woche, dann ist Ostern. Das Fest, an dem wir die Auferstehung Jesu Christi feiern. Doch Ostern ist heutzutage nicht mehr nur die kirchliche Feier. Viel mehr ist es ein Tag, an dem Familien zusammenkommen und gemeinsam einen schönen Tag verleben. Die bunt bemalten Ostereier hängen an den Sträuchern, die Osternester werden von den Erwachsenen versteckt und die Kinder freuen sich auf das Osterfeuer am Abend. All diese Bräuche haben ihren Ursprung nicht in der Bibel, sondern haben sich über die Jahre entwickelt. Über die Welt verteilt gibt es die unterschiedlichsten Brauchtümer, aber warum versteckt bei uns der Osterhase die Eier?

Der Osterhasen-Brauch reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück. Erstmals erwähnt wurde er 1678 von einem Heidelberger Medizinprofessor. Vor über 300 Jahren ist der Brauch im Elsass, in der Oberpfalz und am Oberrhein entstanden. Zurückzuführen ist die Geschichte mit dem Osterhasen auf die Erklärungsnot der Erwachsenen. Denn ein flinker Hase, der die Eier versteckt, ist glaubhafter als Hennen, die bunte Eier legen können sollen.

Aber warum bunte Eier? Das Ei dient als Nahrung, ist Symbol des Lebens. Der Brauch des Bemalens der Eier geht auf verschiedene Ursprünge zurück. Es wird vermutet, dass der Fund eines bemalten Eis aus dem vierten Jahrhundert nach Christus zu dieser Tradition führte. Heute ist es meist ein großer Spaß für die Kleinen, die ausgepusteten Eier kunterbunt zu verzieren.

Wird es Ostern dunkel, steht der nächste Brauch an: das Osterfeuer. Es steht als Symbol für die Sonne, den Mittelpunkt unseres Lebens. Mit dem Osterfeuer wird im Frühjahr die Sonne begrüßt. Die religiöse Deutung sagt, dass die Sonne der Sieger über den Winter ist und damit das Erwachen nach einer langen kalten Zeit beginnt – genauso kann das Erscheinen von Jesus gedeutet werden.

Osterhase, Ostereier, Osterfeuer – welchen Brauch pflegst du zu Ostern?

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Bald ist Wochenende und jeder freut sich darauf, nicht vom schrillen Alarm geweckt zu werden. Das schönste ist es doch, einfach auszuschlafen und den eigenen Rhythmus bestimmen lassen, wann es Zeit ist aufzustehen. Aber aufgepasst, am Sonntag um 2:00 Uhr wird die Zeit um eine Stunde vorgestellt – die Nacht ist also um eine Stunde kürzer. Grund dafür ist der Wechsel von der Winter- auf die Sommerzeit, aber warum gibt's es das überhaupt?

Dieser Mechanismus ist darauf zurückzuführen, dass durch die bessere Nutzung des Tageslichts Energie gespart werden könnte. Die Zeitumstellung wurde erstmals 1916 in Deutschland eingeführt. Von 1950 bis 1980 gab es gar keine Sommerzeit. Jedoch existierten in den Jahren davor gleich mehrere Sommerzeiten – 1947 gab es noch eine zusätzliche Hochsommerzeit. Die jetzt gültige Zeitumstellung von der "Normalzeit" (Winterzeit) auf die Sommerzeit wurde erst 1980 eingeführt.

Geht es dir auch oft so, dass du vergisst, wann der Zeitenwechsel ansteht? Ab jetzt ist das kein Problem mehr, hier eine kleine Eselsbrücke: Die Umstellung von Sommer- auf Winterzeit findet immer am letzten Sonntag im Oktober statt und der Wechsel zurück auf die Sommerzeit findet jedes Jahr am letzten Sonntag im März statt.

Über Sinn und Unsinn dieser Regelung wird immer wieder diskutiert. So haben Mediziner negative Auswirkungen der Zeitumstellung auf unseren Organismus festgestellt. Besonders Menschen mit Schlafstörungen oder organischen Erkrankungen haben größere Probleme. Und der eigentliche Grund, mit der Zeitumstellung Energie zu sparen, wird vom Bundesumweltamt widerlegt. Man spart während der Sommerzeit zwar abends elektrisches Licht, jedoch wird besonders in den kälteren Monaten (April, Mai, Oktober) in den Morgenstunden mehr geheizt. Insgesamt steigt der Energieverbrauch!

Glücksfall oder Ärgernis – was ist deine Meinung zur Zeitumstellung?

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Selbst Lena Meyer-Landrut singt in ihrer Top-1-Single: "...and I even painted my toenails for you!" – warum auch nicht du? Bald steht der Sommer so richtig vor der Tür und die Winterstiefel werden aus dem Schuhschrank verbannt. Denn endlich ist Flip Flop- und Sandalen-Zeit. Und was ist schrecklicher als ungepflegte Füße beim Gegenüber in der Bahn zu entdecken? Genau deshalb wollen deine Füße raus aus ihrem Winterschlaf und sich endlich chic machen dürfen. Auf geht's!

Nachdem deine Füße monatelang in Socken und Schuhen gesteckt haben, bedarf es einer besonderen Pflege. Wie wär's mit einem Fußbad zur Entspannung? Die Füße können sich erholen und werden gleichzeitig gepflegt. Und ein Fußbad ist eine schnell vorbereitete Sache, die fast überall genommen werden kann. Ein schöner Nebeneffekt ist, dass die Hornhaut dadurch weich wird und sich somit einfacher entfernen lässt.

Als nächstes freuen sich deine Füße über eine wohltuenden und pflegende Creme – inklusive einer kleinen Fußmassage. Am besten verwendest du eine aromatisierte Fußcreme mit Pflanzenextrakten. Der frische Duft der Kräuter erfrischt deine trockenen Füße.

Und jetzt auf in Runde drei: Fußnägel lackieren! Dieser kleine Beauty-Einsatz macht im Sommer einiges her. Ein echter Hingucker! Ob du deine Zehen einfarbig lackierst oder durch Musterungen verzierst, das bleibt dir überlassen. Auf jeden Fall sollte die Farbauswahl mit deinem Outfit abgestimmt werden, denn deine bunten Fußnägel sind das Accessoire des Sommers! Und zu guter Letzt das I-Tüpfelchen für einen deiner Zehen: ein Ring.

Und jetzt können auch deine Füße in den Sommer starten. Und wie machst du deine Füße sommerfit?